Turismólogo Fabiano Vidal terá coluna de Turismo no jornal Contraponto

Parabéns Fabiano!

O Turismólogo e escritor Fabiano Vidal, autor do premiado livro Do Tambaú ao Garden - A História Moderna do Turismo da Paraíba, terá uma coluna semanal de Turismo no jornal Contraponto, um dos mais lidos na cidade de João Pessoa.

Segundo Fabiano, que já foi correspondente do portal Estudos Turísticos (ETUR), e Diretor Executivo do portal Turismo na Rede por cinco anos, além de ter produzido o blog Informativo ABBTUR Paraíba, da Associação Brasileira de Bacharéis em Turismo, a coluna tratará dos mais diversos assuntos relacionados à atividade turística.

De acordo com o Turismólogo, "Será algo diferente do que estamos acostumados a ver em termos de colunas semanais sobre turismo. Quero, acima de tudo, a participação dos leitores, notadamente os estudantes de Turismo e Instituições de ensino público e privado do setor, que poucas oportunidades tem em divulgar o que tem sido feito nas Universidades", afirma.

A primeira edição da coluna deverá ser publicada na próxima semana, de acordo com informações do jornal.

Linda Susan 06/11/09

Trufas de macaxeira? Confira o que Juan Córbalan nos informa.

By Juan Córbalan/ http://www.gastrocomunicacao.com/index.php/blogs

Trufas do Nordeste

Juan Corbalán

A trufa com recheio de macaxeira, feita sem produtos químicos

Recentemente tive o prazer de provar umas trufas de chocolate surpreendentes. A surpresa veio do recheio que no caso desta era de macaxeira. Não, não é salgado, se é isso que você pensa. Ao contrário, a massa do tubérculo feita com açúcar e um leve toque de leite de coco impressionam pela leveza no doce e deliciosa textura.

Juan Corbalán

As embalagens das trufas que são vendidas dentro do chapéu de palha e envolvidas em pano de chita

O responsável pela criação destas iguarias é o chocolatier pernambucano Rivandro França. A história dele começa com uma pequena produção de trufas tradicionais que ele vendia no Recife. Em 2008 Rivandro participou do Nordeste Culinária, evento de valorização da gastronomia nordestina que aconteceu em Maceió. Em busca de opiniões sobre seus produtos ele acabou recebendo mais do que esperava. Rivandro percebeu a importância dos sabores regionais na culinária de hoje e que de alguma forma era preciso utilizar aqueles ingredientes em seus chocolates.

Juan Corbalán

O chocolatier Rivandro França e suas criações

Assim surgiu a idéia de criar o Chocolate com Sabor do Nordeste. A marca já explica muito do que se vai provar a cada bocanhada. Atualmente são vendidas trufas com recheio de mandioca, macaxeira, milho verde, batata-doce e jaca. A previsão é de que para o próximo mês sejam lançados os sabores de abacaxi com hortelã e manga.

Juan Corbalán

As trufas são feitas no centro de produção do chocolatier no Recife

A mudança de foco de Rivandro refletiu diretamente em seu negocio e depois que começou a utilizar recheios nordestinos suas vendas aumentaram cerca de 1000%. Atualmente o chocolatier tem levado suas trufas do nordeste para os eventos que participa pelo Brasil e está angariando fãs. As vendas já se estenderam para o estado de Alagoas e pelo interior de Pernambuco, uma mostra de que valorizar o produto da nossa terra é hoje o melhor investimento para quem quer se destacar no universo competitivo da gastronomia brasileira.

Linda Susan 05/11/09

E por falar em Paraíba...O Festival de Turismo de Gramado terá " A Noite da Paraíba"

Festival de Gramado terá a "Noite da Paraíba"

O presidente da PBTUR (Empresa Paraibana de Turismo), Rodrigo Freire, confirma que a Paraíba será alvo das atenções durante a realização do Festival de Turismo de Gramado, que será realizado de 19 a 21 de novembro. “Teremos um marco que já está inserido na programação oficial do evento: a Noite da Paraíba”, afirma o executivo.

Segundo Rodrigo Freire, todo evento que gera fluxo para o turismo é válido, sobremaneira quando tem o porte e a capacidade de influenciar como é o caso do de Gramado. “Com competência, Gramado criou um produto singular e atrai turistas de todo Brasil e do exterior. A Noite da Paraíba será de grande valia, pois estar junto a um destino e um evento de qualidade, não é para qualquer um”, disse ele.

Na avaliação do presidente da estatal paraibana, a responsabilidade da Paraíba aumentou após ABAV (Congresso Brasileiro das Agências de Viagens). “A receita será semelhante, um pouco de tudo e muita alegria e hospitalidade, características presentes no nosso povo. O que diferenciará é a seleção do público para participação e apresentação do Estado. Precisamos de formadores de opinião para posicionar a Paraíba como grande destino turístico”.

A referência feita sobre a Abav, evento realizado na semana passada no Rio de Janeiro, é justificável. De acordo com Rodrigo Freire, “a melhor avaliação é aquela que o público faz a respeito do nosso trabalho”. Segundo ele “foi muito comum a fala de que o estande da Paraíba estava bonito, organizado e animado. Esta foi a avaliação, por exemplo, de Roberto Pereira, secretário-executivo da Fundação CTI-Nordeste”.

Foi constante também o comentário de que a Paraíba avançou bastante se comparado aos últimos anos. “Sem entrar no mérito das comparações, o fato é que nos destacamos na ABAV. A Paraíba conseguiu fazer um trabalho equivalente aos maiores Estados do Nordeste, como Bahia e Pernambuco. Percebemos o envolvimento do trade, dos representantes dos municípios que se fizeram presentes, e satisfação dos mesmos com a movimentação em torno do estande”.

Fonte: Fábio Cardoso - Turismo em Foco

Fonte 2 :http://fabianovidal.blogspot.com/

E e o NaCozinha inova com o MEU DIA NA COZINHA!

Este é um evento que sempre que o aluno termina 10 aulas ele pode usar minha cozinha do restaurante e cozinhar para seus amigos....e escolher o tema que ela quiser...e ela escolheu México.
Por isso o nome do projeto chama Minha Vez Na Cozinha...
Bjs Carlos Ribeiro.

Assim com este scrapt, Carlos me apresenta mais um projeto inovador...Meu Dia na Cozinha. Se eu estivesse aí sabe que tema escolheria? Gastronomia paraibana é claro! E eu receberia todos vestida de Maria Bonita mulher macho sim Senhor! E o cardápio? Ahhhhh ele faria muitos felizes porque comer é bom e comer na Paraíba ou dá Paraíba é prazer indescritível! E o Meu DIA NACOZINHA inesquecível.

Linda Susan 02/11/09

A gastronomia paulista se rende ao talento paraibano do Chef Carlos Ribeiro.

No dia 31/10 a gastronomia brasileira ficou mais rica.O talento e a arte se uniram, quatro mãos,dois países, muitos amigos, um bom queijo, um bom champagne...um brinde à vida e a felicidade de poder compartilhar o saber. E o restaurante Shintori em São Paulo é o espaço desta celebração! Está lançado mais um sucesso literário gastronômico nipobrasileiro..." CULINÀRIA JAPONESA PARA BRASILEIROS". E viva a Paraíba pelo talento do seu filho Carlos Ribeiro!

Rossana Midori dos queijos Serra Bela, ladeada por Carlos Ribeiro e Masayoshi Matsumoto.

Ana da AnaImport e Nancy Saeki do Shintori, um brinde a obra e ao autor.

Betina Orrico da Revista Claudia prestigiando o amigo e sua obra.

Os amigos estão sempre presentes, Cesar Santos,Thalita,Ale e Cris.

Jo Takahashi Diretor do Fundo Japão, a obra literária e o autor, o paraibano iluminado, Carlos Ribeiro!

Os amigos do autor, os jornalistas, Anderson e Helena Jacob.

Ale Guerra,o autor da obra,família do Sr. Yoshi e o jornalista do Cuecas na Cozinha.

Convidados no salão do restaurante Shintori, local do lançamento do livro.

Yufon,David e Katsuki no lançamento da obra literária.

A estrela da noite o livro " Culinária Japonesa para Brasileiros"

Fotos: Marcelo Katsuki

Linda Susan 02/11/09

News do Convention Bureau de João Pessoa/PB

João Pessoa é um lugar para ser feliz!

PBTUR afirma turismo em alta em João Pessoa

A partir do próximo mês, o fluxo de turistas começa a aumentar na Paraíba e essa tendência deve permanecer até o final de 2010. A estatal Empresa Paraibana de Turismo (PBTur) estima que mais de 840 mil visitantes devem chegar ao Estado até o final do próximo ano. No entanto, boa parte dessas pessoas irá desembarcar entre os meses de novembro e fevereiro, considerado período da alta temporada.

Parcerias marcam atuação da SETUR em feira na Espanha

A participação da Prefeitura de João Pessoa (PMJP) no Meeting Point 2009, que acontece até o próximo domingo (1º) em Barcelona, na Espanha, deve gerar novas parcerias e atrair investimentos na área de turismo para a Capital. Segundo o secretário de Turismo de João Pessoa, Elzário Pereira Júnior, que acompanha o prefeito Ricardo Coutinho durante o evento, os contatos com os empresários e investidores devem gerar a abertura de novos empreendimentos na cidade.

Ministro do Turismo e José Maranhão assinam convênio para Centro de Convenções em João Pessoa

O governador José Maranhão e o ministro do Turismo, Luiz Barretto, assinaram nesta sexta-feira (30) em Campina Grande, um convênio que garantirá recursos na ordem de R$ 9 milhões para o Centro de Convenções de João Pessoa. Os serviços da obra foram iniciados em setembro deste ano, graças ao empenho do próprio governador José Maranhão. “João Pessoa já é um pólo de turismo brasileiro e pode dar um salto de qualidade para ser um pólo internacional com o Centro de Convenções”, afirmou o ministro.

CONVITE

NESTE DOMINGO 01/11 - VÉSPERA DE FERIADO

A PARTIR DAS 21h00

ANIVERSÁRIO DE 2 ANOS DE SUCESSO DO TERRAÇO BAR

BANDA TRAVOLTA ACÚSTICO

MÚSICOS RESIDENTES(VOZ E VIOLÃO)

VENHA COMEMORAR CONOSCO COM O MELHOR DO POP ROCK!

TERRAÇO BAR

AV.CORAÇÃO DE JESUS,138

PRAIA DE TAMBAÚ

FONE:(83)32475120

By Ferdinando Lucena

Linda Susan 31/10/09

ESPAÇO HUMANUM PROMOVE: II Encontro da Família do IDOSO

LINDA SUSAN 30/10/09